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Mimi17rft - 1568753 
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Repas de Noël et du nouvel an



Suite a un idée qui vient de m'êtes souffler dans le creux de l'oreille voila un fil pour savoir ce que l'on va bien pouvoir manger pour :

- le réveillon de Noël,

- Noël,

- le réveillon du nouvel an,

- le jour de l'an

mangerez vous la sempiternel dinde

<<<

Oops ! Dinde




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Sunday, January 03, 2010
6:37 PM

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Salade niçoise



Salade niçoise (par Max)

Pour 4 personnes :

Préparation : 20 min

Ingrédients :

200 g de thon à l'huile
12 olives noires
2 oeufs durs
1 laitue
500 g de tomates
1 oignon
3 c.à s. d'huile d'olive
1,5 c. à s. de vinaigre
1 c. à s. de basilic ciselé
Sel fin, poivre blanc du moulin

Préparation :

Epluchez la laitue, lavez-la, essorez-la et taillez-la en chiffonnade.
Lavez les tomates et coupez les en huit.
Pelez l'oignon et émincez-le en fins anneaux. Emiettez le thon.
Ecalez les oeufs durs et coupez-les en huit. Mettez dans un saladier les tomates, l'oignon, le thon, la laitue et les olives.

Préparez la sauce :
Mélangez l'huile, le vinaigre, 1/2 cuillerée à café de sel et une pincée de poivre, en ayant soin de battre vivement.

Versez cette sauce sur la salade, que vous mélangez délicatement.

Parsemez la salade de basilic.
Décorez-la avec les oeufs durs.

Servez.




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Monday, June 08, 2009
4:31 PM

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Le Tour de France des apéros



et pour commencer :

Le Pastis de Marseille :

"Le jaune", le vrai "pastaga", est une affaire typiquement marseillaise.
Pastis en provençal signifie "mélange".
Le Pastis a constitué une réponse méridionale à l'interdiction de l'absinthe en France en 1915.
Résultat de la réunion d'ingrédients naturels, anis vert, anis étoilé (badiane) ou fenouil, bois de réglisse et extraits de plantes, c'est un alcool aromatisé par macération et distillation des plantes.
Mais chacun possède son secret de fabrique… un mystère bien entretenu.
Aujourd'hui, le pastis, ou "fenouil", reste l'apéritif synonyme de soleil, détente, vacances, cigales et jeux de boules.

Il convient toutefois de le déguster avec modération : un volume de pastis pour cinq volumes d'eau.




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Monday, January 12, 2009
6:17 AM

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